Jordbruk

Slutten på melkekvoter


31. mars 2015 slutter regimet melkekvoter. Hva vil skje videre? I følge Paolo De Castro, president for EU-parlamentets landbrukskomité, vil prisvolatiliteten øke, som allerede er veldig høy. Det er nok å si at spotmelk sitert til 50 cent per liter i desember 2013 nå er verdt 30 cent per liter.

I lys av denne spådommen på innlegget melkekvoter, forslaget på EU-bordet er det med en "bis melkepakke" som gir produsentene større sikkerhet om fremtiden.

Så er det det kinesiske markedet som blir interessant for italienske og europeiske melkeprodusenter, selv om det fortsatt er komplisert. På nettstedet www.clal.it kan du lese priser, trender og scenarier på globalt nivå i meierisektoren, og i lys av en generell økning i melkeproduksjon og forbruk, kan man innse hvor raskt Kina øker import.

Prognosene som er bekreftet av operatørene sier at meierimarkedet i Kina vil øke med 5-10% de neste fem årene. Flytende melk vil øke med omtrent 7% fra dagens 14 millioner tonn strømforbruk, tilsvarende et gjennomsnitt per innbygger på 29,4 kg per år.

Imidlertid er det problemer knyttet til forbrukernes spesielle smak. Kineserne liker fortsatt ikke lukten av ost og forbinder dette produktet med den hvite fargen, som straffer de eldre og 'gule' produktene.

Kineserne setter imidlertid pris på mozzarella og ferske oster og elsker is mer og mer. Bildet er slik at det antydes muligheten for positive synergier med noen typiske italienske produksjoner. Det italienske utgangspunktet er at 55% av melkeproduksjonen er bestemt for produksjon av PDO-oster av høy kvalitet.

Poenget som også ble understreket under det siste Clal Dairy Forum er at i posttiden melkekvotervil ikke meieriprodusenter være i stand til å unnlate å håndtere det utenlandske markedet, spesielt Asia og Kina. Faktisk vokser verdens etterspørsel etter melk over hele verden, men ikke i Europa. I 2022 forventes eksport av melk fra EU-28-land å øke med rundt 225.

Med markedet for melk og ost blir globalt og komplekst, her er de økonomiske verktøyene. For eksempel snakker vi om futures for å redusere volatilitet og forsikre risikoen forbundet med prissvingninger. Cme Group, som opererer i landbruks-, energi- og metalsektoren og administrerer kontrakter for over 3 milliarder dollar, har åpnet et kontor i London nettopp for å presse fremtiden også i melkesektoren.



Video: NORSK FIFA 17. RASHFORDS REISE #16. SLUTTEN PÅ REISEN?! (Oktober 2021).